新疆红枣

主题: 电子锅就能做的抹茶蛋糕

  • 暖食记
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  • 发表于:2017/12/14 13:51:46
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1材料    松饼粉200g          抹茶1.5鸡蛋2            奶油50g砂糖50g           牛奶 100cc 

2将松饼粉、抹茶粉、砂糖,用滤网过筛。

 
3用搅拌器搅拌混合均匀。 

4再加入鸡蛋、牛奶,用搅拌器搅拌混合均匀。 

5搅拌均匀后的样子。 

6在加入已经融化的奶油(可用微波或电锅溶化),搅拌均匀。

 
7当面糊可拉长1-2公分的"勾"度时,即可。

 
8记得在内锅内侧底部及侧面,均匀涂上一层薄薄的奶油。把面糊到入电子锅内锅,推平表面,去除面糊内的气泡,去除气泡时,用手掌拍打锅底数次,勿将锅底撞击厨房台面,否则会导致锅底变形,影响蛋糕成品!

 
9关上开关,按下「选择」键,选择「蛋糕」,标准时间45分钟。时间依照个人喜好调整设定或进行变更,我是选择“标准时间45分钟”!按下「炊饭」键,听到提示音乐响起,即可。 



10烹调完成后,”请立即取出蛋糕,如不及时取出会沾到锅上!“竹签刺进去确认有没有熟,”面糊没有沾黏再竹签上表示已经熟了。“面糊有沾黏到继续烤。

 

11成品

 
12开始装饰蛋糕倒入一些果酱到爱心模型中。

 
13慢慢拿起来就成型了。但时间一久,果酱又会溜下去。 

14后来我又用纸,对折剪了爱心,当纸模。

 
15慢慢撒上过筛后的糖粉,和薄荷叶做装饰。因为手边没有其他可装饰的水果、奶油装饰,就先这样阳春的顶着吧!

16蛋糕切开后,味道尝起来还不错。有点介于蛋糕VS.发糕的口感。欢迎分享本文,转载请保留出处 
  
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