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环境优美高薪餐厅厨师

发布时间:2017-09-14 信息关注度:14人次
郑州优顺汽车服务有限公司  (企业未认证 什么是认证企业?)
公司规模:50-99人 公司性质:民营 公司行业:贸易/交通/运输/物流
招聘职位:
厨师/配菜员
招聘人数:
6人
工作地点:
河南省郑州市高新区科学大道雪松路向西一百米路北
联 系 人:
祝浩
QQ交谈:
--
月  薪:
3000-4999元查看此职位薪水分析
学历要求:
不限
工作经验:
不限
电子邮箱:
联系电话:
185****5095查看完整电话
岗位福利:
包吃住
熟手优先。感兴趣的直接电话联系
环境优美 工作轻松 包吃住
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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